Mutfak Enflasyonu ve Asgari Ücret ile Yaşam Maliyeti Arasındaki Açık

Bir ailenin aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 31.224 TL olurken, gıda harcamaları ve diğer temel ihtiyaçlar için gereken toplam gelir tutarı (yoksulluk sınırı) ise 101.706 TL olarak belirlendi. Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti ise 40.541 TL’ye yükseldi. Mutfak enflasyonu ise aylık %3,58, on iki aylık %41,08 ve yıllık ortalama %39,79 olarak hesaplandı.

Asgari ücret, sosyal devlet anlayışı ve insan onuruna uygun yaşam hakkını temel alarak değerlendirilmelidir. Ancak, yaşam maliyetlerindeki artışlar karşısında ücretlerin yetersiz kalması, çalışanların alım gücünü azaltarak geçim koşullarını zorlaştırmaktadır.

TÜRK-İŞ Konfederasyonu tarafından yapılan araştırmaya göre Ankara’da dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması için gereken tutar açlık sınırını, diğer zorunlu harcamalarla birlikte yoksulluk sınırını ve bekâr bir çalışanın yaşama maliyetini ortaya koyuyor. Verilere göre mutfak enflasyonu artış gösteriyor.